A oficina “Planejando Sua Alimentação Saudável de Forma Prática”, realizada no dia 9
de outubro no Fundo Social Municipal de Lourdes, teve como objetivo auxiliar os
participantes a adotarem práticas mais eficientes na cozinha, facilitando uma
alimentação saudável mesmo em meio à correria do dia a dia.
Com mais de 20 participantes, a nutricionista Gabriela Carvalho da Silva Arcanjo
ensinou técnicas de higienização e armazenamento de vegetais folhosos, que ajudam a
prolongar sua durabilidade na geladeira e tornam seu uso mais prático. Também foi
apresentada a técnica de branqueamento, que possibilita congelar legumes de forma
adequada, permitindo maior rapidez na preparação das refeições.
Para finalizar, os participantes prepararam um prato de Frango à Moda Chinesa,
servido com arroz e os legumes trabalhados durante a oficina. A iniciativa foi um
sucesso, mostrando como é possível simplificar o preparo de alimentos saudáveis para
o dia a dia.