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O município de Lourdes, por meio do Programa de Rastreabilidade Educacional,
implementou uma ação na EMEF Massami Emoto para promover a segurança alimentar
e a transparência na alimentação escolar. O projeto visa aproximar produtores locais e
consumidores, além de sensibilizar a comunidade escolar sobre práticas sustentáveis e a
origem dos alimentos servidos nas escolas.

Objetivo:
Conscientizar sobre a importância da rastreabilidade dos alimentos e destacar práticas
agrícolas sustentáveis, fortalecendo a agricultura familiar e garantindo alimentos de
qualidade e seguros aos alunos.

Ações Realizadas:
 Visitas técnicas à Chácara Presente de Deus, com a participação de alunos e
equipe técnica, para acompanhar o ciclo de produção dos alimentos.
 Oficinas educativas sobre rastreabilidade alimentar e normas de segurança
alimentar, com a orientação de nutricionistas e engenheiros agrônomos.

Parcerias Locais:
A ação contou com a colaboração dos produtores Sr. Aguinaldo e Sr. Vilson, que
destacaram a importância da agricultura familiar e a conexão entre a escola e a produção
local.

Resultados:
 130 alunos e 166 familiares conscientizados sobre rastreabilidade e práticas
sustentáveis.
 Reforço da transparência no Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE) e fortalecimento das relações entre escola, produtores e comunidade.

Conclusão:
O projeto promove a educação ambiental e valoriza a agricultura familiar, contribuindo
para um futuro mais saudável e sustentável. A Prefeitura de Lourdes reafirma seu
compromisso com a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável nas escolas e
na comunidade.